野菜が出来るまで

ファミリーの野菜は、3月の種まきから始まります。ビニールハウスで苗を育て、霜の心配をしつつ5月の中旬~下旬ごろに畑に植えられます。8月中旬以降のトウモロコシやキュウリなどの野菜は直に種を畑にまいて育てます。草やイノシシ、カモシカ、熊と日々戦いながら、家族で協力して育てます。そうして出来た野菜達を、毎朝収穫してお店に並べています。大きさや形も色々あり、中にはブサイクな野菜もありますが、味や新鮮さはみんな負けていません！

野菜の種類

トウモロコシ：　トウモロコシは、恵味ゴールドとゴールドラッシュの2種類を作っています。どちらの種類も生で食べられる種類で食感は多少違いますが甘さは甲乙つけがたい美味しいトウモロコシです。その時に一番旬な種類の物をお店に並べますので、どの種類になるかは・・・わかりません。もしよろしければ、2種類のトウモロコシを食べられるように挑戦してみて、どれが良かったか食べ比べてみて下さい。そして、貴重な御意見をお待ちしております。。。

トマト　：　当店の人気商品のトマトは桃太郎エイトと中玉トマトそしてミニトマトのアイコを作っています。たっぷりの日差しを浴びて、スーパーでは見られないような巨大化したトマトが店頭に並べられます。完熟トマトの美味しさを味わってみて下さい。

キャベツ：　嬬恋村の特産品！これぞ嬬恋村の代名詞の高原キャベツは長女の嫁いだ先のキャベツ農家「富屋」さんに作ってもらっています。キャベツの種類も沢山ありますが、当店では419という種類を扱っています。『幻のキャベツ』だとか『嬬恋で2件の農家しか扱っていない』などと噂されているようですが、キャベツ農家さんは柔らかくて美味しいので自家用で作っている方も結構います。暑さにとっても弱いので御注意ください！

ナス　　：　スーパーで見かける普通のナスの他、米ナスや丸ナスを作っています。ビックリするような巨大なナスも出現する事が・・・トゲには気を付けてください。

キュウリ：　イボイボが新鮮の証！曲がったキュウリも有りますが、味は同じと言う事で店頭に並んでいます。

モロッコいんげん：　皮が柔らかい美味しい豆です。煮物や天ぷら、そのまま茹でて胡麻油とマヨネーズをかけても美味しいです。

カボチャ　：　ホクホクして、甘～いカボチャです。隠れ人気商品です。

トウガラシ類：　辛くない万願寺トウガラシ、ちょっとピリ辛の福耳トウガラシ、辛～い韓国トウガラシを作っています。中には驚きの辛さの物も・・・

ブルーベリー：　店頭に並んでいる期間が非常に短いレアな商品です。

その他、ズッキーニやピーマンなどの野菜が店頭に並んでいます。

※天候や生育状況などで店頭に並べられない商品もありますので御了承下さい。